“炖”字开头的成语有哪些?
1、炖，这个字开头的成语是没有的 顿足失色 顿足：跺脚。失色：因惊恐而变以脸色。形容十分惊慌。顿足椎胸 同“顿足搥胸”。顿足搥胸 边跺脚边击打胸脯。形容情绪激烈的样子。顿足捩耳 形容束手无策的困态。顿足搓手 着急惋惜的样子。顿脚捶胸 同“顿足搥胸”。顿纲振纪 整顿朝纲，重振法纪。
2、炖，这个字开头的成语是没有的 炖： 煨煮食品使烂：～肉。清～鸡。把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加热：～酒。～药。
3、炖字开头的成语包括：炖足失色、炖足椎胸、炖足捩耳、炖足搓手等。 顿字开头的成语有哪些 顿字开头的成语有：顿开茅塞、顿口无言、顿口拙腮、顿首再拜、顿学累功、顿足不前、顿足捶胸等。
4、顿足失色 顿足：跺脚。失色：因惊恐而变以脸色。形容十分惊慌。顿足椎胸 同“顿足搥胸”。顿足搥胸 边跺脚边击打胸脯。形容情绪激烈的样子。顿足捩耳 形容束手无策的困态。顿足搓手 着急惋惜的样子。顿脚捶胸 同“顿足搥胸”。
煨和炖的区别是什么?
煨与炖的区别为：技法不同、特点不同、主料不同。技法不同 煨：将加工处理的原料先用开水焯烫，放砂锅中加足适量的汤水和调料，用旺火烧开，撇去浮沫后加盖，改用小火长时间加热，直至汤汁粘稠，原料完全松软成菜的技法。
具体区别如下：技法不同：煨需要将加工处理过的原料先进行焯烫，放入砂锅中加适量的水、调料，用大火烧开后除去浮沫，后改用小火加热，直到汤汁浓稠，食材松软；炖是把原料直接放入水和调味品中，大火烧沸后转小火，并且需要长时间烧煮。
煨和炖的区别主要体现在烹饪方法、温度控制、食材处理以及烹饪时间等方面。首先，从烹饪方法上来看，煨和炖虽然都采用了慢煮的方式，但具体操作有所不同。煨通常是将食材事先经过煎、炸等处理，然后放入密封性较好的炊具中，加入少量的汤汁或调味料，利用文火进行长时间的慢煮，直到食材变得酥烂入味。
炖是指用大火来煮那些材料，煨是用小火煮食材。两者选料要求不同，煨法适宜选一些质地粗老的动物性原料。而炖则要求选一些原汁原味的鲜嫩的原料。二是两者出来的汤质不同，煨的汤质多呈浓醇肥厚状；而炖是清澈见底的鲜美汤质。
煨：在语言运用中，煨可以作为名词或动词。例如，“煨制”、“煨灶”等词汇。炖：炖不仅可以作为名词或动词，还可以作为形容词。例如，“清炖”、“炖肉”等词汇。组词介绍：- 煨：煨灶、煨桑、煨罐等。- 炖：清炖、炖牛肉、炖煌等。
炖可以组什么词语
炖的组词：清炖、炖煌、炖吊子、赤炖炖、炖牛肉、炖锅、炖肉、文火慢炖、温炖、炖冬菇、煨炖等。炖是一种健康的烹调方式，温度不超过100℃，可最大限度保存各种营养素，又不会因为加热过度而产生有害物质。
炖的组词有：炖汤、清炖、炖锅、炖肉、温炖、煨炖、 乱炖、炖煌、炖鸡、炖鱼、炖冬菇、炖排骨、炖牛肉、文火慢炖。清炖的意思是汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法；文火慢炖的意思是：用小火慢慢炖东西，炖出来的汤味道很好。
炖可以组什么词炖的组词有：炖煌、炖锅、温炖、清炖、炖肉、炖牛肉、赤炖炖 、乱炖、炖菜、炖可以组什么词语 炖 拼 音 dùn 部 首火 笔 画8 五 行火 繁 体炖 五 笔OGBN 生词本 基本释义详细释义 把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。一种烹饪方法。
繁 体炖五 笔OGBN 相关组词 清炖炖煌炖锅煨炖温炖炖肉炖牛肉赤炖炖炖冬菇炖吊子文火慢炖 基本释义把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。一种烹饪方法。
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